طريقة عمل الترمس الحلو بطنجرة الضغط

تعتبر طريقة عمل الترمس الحلو بطنجرة الضغط من الطرق السهلة لعمل الترمس بأسهل وأسرع الطرق، للحصول على أفضل طبق من الترمس الحلو اللذيذ بخطواتٍ سهلة دون الحاجة إلى النقع لساعاتٍ طويلة، ودون المشقة التي تعانيها من قبل بعملية النضج للترمس، حيث تيسر لك طنجرة الضغط النضج بوقتٍ خرافي ودون مجهود عن طريق خطوات بسيطة نوجزها لك بهذا المقال.

القيمة الغذائية للترمس

يعرف الترمس بأنه نوع من البقوليات واشتهر بالوطن العربي على أنه أحد أنواع المسليات، إلا أن الكثير يغفل عن مدى ما يقدمه الترمس من قيمةٍ غذائيةٍ عالية، وما يوفره من فوائد عظيمة للجسم، حيث يحتوي الترمس على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والتي سنذكر لكي أهمها والموجودة بمقدار 100 جرام فقط من الترمس.

 وهي كالتالي:

·                كالسيوم بمقدار 176 مليجرام.

·                مغنسيوم بمقدار 198 مليجرام.

·                الألياف الطبيعية 18.9 جرام.

·                نسبة الدهون به تصل إلى 9.74 جرام.

·                الكربوهيدرات بمقدار 40.37 جرام.

·                الطاقة والسعرات الحرارية بمقدار 371 سعر حراري.

·                البروتينات بمقدار 36.17 جرام.

·                الصوديوم بمقدار 15 مليجرام.

·                فسفور بمقدار 440 مليجرام.

·                حديد بمقدار 4.36 مليجرام.

·                فيتامين سي بمقدار 4.8 مليجرام.

·                بوتاسيوم بمقدار 1013 مليجرام.

طريقة عمل الترمس الحلو بأسهل الطرق

الترمس الحلو من الأطعمة التي لها الكثير من المميزات والقيمة الغذائية العالية، لما يحتوي عليه من الألياف الطبيعية المفيدة جدا للجسم، والمحسنة لعملية الهضم بشكل كبير، كما يعتبر الترمس من أكبر مصادر حصول الجسم على الكثير من العناصر المقوية للمناعة مثل المنجنيز والزنك، كما يعتبر من أفضل الأطباق المسلية بالكثير من البلدان، وتعتبر طريقة عمل الترمس الحلو بطنجرة الضغط من أسهل الطرق، والتي سنذكرها لك الأن بالخطوات التالية:

1.    قومي بنقع الترمس لمدة 12 ساعة، مع اختلاف مدة النقع حسب نوع الترمس والطريقة المختارة بالنضج، حيث تعتبر طنجرة الضغط من الطرق السهلة للنضج بشكلٍ كبير.

2.    يراعي الغمر بالماء جيدا بعملية النقع للترمس.

3.    قومي بسلق الترمس بالماء والقليل من الملح أو حسب الرغبة نصف ساعةٍ تقريبا بطنجرة الضغط.

4.    تأكدي من اصفرار لون الترمس وزيادة حجمه و تمام نضجه وسلقه جيداً.

5.    قومي بتصفية الترمس من الماء وأبدليه بكمية مناسبةٍ أخرى من الماء مع القليل من الملح.

6.    عند الحفظ بالثلاجة تأكدي تماماً من غمره بالمحلول الملحي كي لا يتعرض للجفاف.

7.    يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً بالطريقة التي تحلو لكِ، مع رش بعض الكمون والليمون والشطة حسب الرغبة.

8.    وبهذا تحصلي على أسهل وأفضل طريقة عمل الترمس الحلو بطنجرة الضغط، لأحلى وألذ طعم طبق من الترمس المغذى اللذيذ والممتع لكِ ولأسرتك.

تعرف ايضا على : فوائد الترمس المر

ما هي فوائد الترمس الحلو؟

الكثير منا يجهل ما للترمس من فوائد عظيمة، كما يشاع عن الترمس أيضا أنه من أحد أسباب المشكلات بالقولون، لكن الكثير من الأبحاث والدراسات أثبتت عكس ذلك، إذ يعتبر الترمس من أفضل الوجبات المسلية اللذيذة المحتوية على الكثير والكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف الطبيعية المحسنة للهضم، والكثير من العناصر والفوائد الأخرى التي نوجزها فيما يلي:

·      يعتبر الترمس علاج لمشكلات الجهاز الهضمي ومحسن لعملية الهضم.

·      يساعد الترمس على ضبط ضغط الدم المرتفع الذي يتسبب بالكثير من المشكلات الصحية المميتة مثل السكتة الدماغية.

·      يعتبر الترمس علاج فعال في حالات فقر الدم والأنيميا لما يحتوي عليه من نسبةٍ عاليةٍ من الحديد.

·      معالجة الإمساك وتليين الطبيعة، بعد التحسين من الهضم والعمل على التغيير بطبيعة الفضلات لسهولة التخلص منها بلا مشكلات.

·      تقوية جهاز المناعة للإنسان والمساعدة على مقاومة الأمراض، من خلال الكثير من الفيتامينات الهامة مثل فيتامين "أ" وفيتامين "ب" فيتامين "ج".

·      يعمل الترمس على معالجة مشاكل البشرة لما يحتوي عليه من نسبة عالية من فيتامين سي.