الكريب
يعتبر الكريب من أشهر المأكولات التي إنتشرت فى العالم بشكل سريع وخصوصا فى الدول العربية، فان أصل أكلت الكريب هي دولة فرنسا، حيث إعتادت على صنع أكلات مميزه مذاقها لذيذ وأيضا فوائدها عاليه، فيمكن تناول طبق الكريب حلو ويمكن أيضا تناول الكريب حادق ويوجد كريب الشوفان للدايت ويوجد طرق عديده سنتعرف على بعضها فى هذه المقالة.
 |
طريقة عمل الكريب الحلو
مكونات الكريب الحلو :
- الدقيق : نصف كوب.
- الحليب : نصف كوب.
- الملح : نصف ملعقة صغيرة.
- زبدة : ملعقة صغيرة. أو (زيت).
- سكر : ملعقة صغيرة.
- البيض : 2.
تحضير الكريب الحلو :
- نأخذ وعاء ونخلط فى المكونات الحليب و السكر و البيض، بعد ذلك نضيف الدقيق بشكل تدريجي أثناء الخلط حتى يمتزج بشكل جيد.
- نترك خليط الكريب الحلو مدة 30 دقيقة، بعد ذلك نأخذ مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضع على المقلاة الزبدة أو الزيت حسب الموجود.
- نضع فى المقلاة مغرفة من الكريب الحلو، ونحرص على تقليب الكريب حتى يتحمر بشكل جيد، بعد ذلك نضع داخل الكريب قطع فواكة أو اى نوع من الشوكولاة.
طريقة عمل الكريب الحادق
مكونات الكريب الحادق :
- ماء : كوب.
- حليب : كوب.
- الدقيق : 3 أكواب.
- كبيرتان زيت : ملعقتان.
- ملح : ربع ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود و كمون : رشة صغيرة.
- البيض : 3.
تحضير الكريب الحادق :
- نأخذ خلاط كهربائى ونضع فى المكونات الآتية : ( الحليب - الدقيق - فلفل أسود وكمون - كبيرتان زيت - الماء - البيض ) ونخلطها حتى يمتزج بشكل جيد.
- نأخذ وعاء ونضع فى خليط الكريب الحادق، بعد ذلك نأخذ مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضع على المقلاة الزبدة أو الزيت حسب الموجود.
- نضع فى المقلاة مغرفة من الكريب الحادق، ونحرص على تقليب الكريب حتى يتحمر بشكل جيد، بعد ذلك نضع داخل الكريب جبن أو بطاطس مقلية.
طريقة عمل كريب الشوفان للدايت
مكونات كريب الشوفان :
- دقيق : نصف كوب.
- حليب : 2 كوب.
- الشوفان : 150جم.
- بيض : 2.
- بيكنجباودر : نصف ملعقة صغيرة.
- فانيليا سائلة : ملعقة صغيرة.
- زيت : ملعقتين كبار.
- سكر بودرة : ملعقتين كبار.
- رشة ملح صغيرة.
تحضير كريب الشوفان :
- نحضر مطحنة بهارات ونضع فيها الشوفان ونطحنه حتى ينعم جيدا.
- نحضر وعاء غويط ونضع فى ( بيض - فانيليا ) ونخلطهم بالمضرب.
- نضيف الى الوعاء ( الشوفان الناعم - ملح - بيكنجباودر - دقيق - سكر - حليب - زيت ) ونستمر فى التقليب حتى يصبح خليط كريب الشوفان ممتزجا.
- نضع فى المقلاة مغرفة من كريب الشوفان، ونحرص على تقليب الكريب حتى ينضج بشكل جيد، بعد ذلك نضع داخل الكريب جبن أو عسل أو نوع من الفواكه او شوكولا.
تعليقات
إرسال تعليق